こんばんはー。
最近すごくお腹が空く ぶっくんです。
秋だからですかね？朝ごはん食べてもお昼前にはお腹がグーグーなります。
そんなお腹が空いた時には！
美味しいラーメンが食べたいですよね♪
ということで、今回は九州出身のぶっくんが日本一美味しいと思っている細麺のとんこつラーメンである『一蘭』というラーメン店について記事を書いていこうと思います♪
あと、お子様ラーメン無料に関してなどのお得な情報も書いてますので、是非参考にして下さい🎵
一度食べたらめちゃくちゃハマると思いますよ！
一蘭に関する記事は他にも書いています。
『ラーメン店である一蘭にはプレミアムショップがあるのを知ってますか？』
ぶっくんブログのその他の『食べる』に関する記事は、こちらをクリックして下さい♪
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一蘭とは？
創業が1960年とかなり歴史あるラーメン店で、福岡県が発祥の天然とんこつラーメンです。
店舗数は年々増加しており、2023年5月時点で国内外で86店舗もあるラーメン店です。
海外もニューヨーク、香港、台湾などに出店しています。
100%豚の骨から抽出した天然とんこつスープをベースとしており、とんこつ臭さは全くありません。
ラーメンの真ん中に『赤い秘伝のたれ』があります。このたれは唐辛子をベースに30数種類の材料から作られており、辛めのたれとなっています。
このたれを食べている途中からスープに混ぜ合わせることで味を変化させることもできます。
結構初めて食べる際には思ったより辛くむせてしまうこともあるかもしれません。私は初めてはむせました。笑
麺にも非常にこだわっており、天候、気温、湿度を考慮し毎日ことなる配合で製麵を行っているようです。
ラーメンが出来上がった後のこだわりもあり、最も最高の状態で食べてもらう為にラーメンが出来上がって15秒（28.8m）以内でお客さんに提供をするという15秒の掟なるものもあるんです！
15秒以内に提供できるようにお店も作られているのです。素晴らしい！
スープとたれ、麺の相性が抜群で、高校生の時に初めて食べた時、衝撃を受けたのを今でも覚えています。
私は日本一美味しいラーメンだと本気で思っています♪
地元在住の50代以上が選ぶ「福岡県内のラーメン店 人気ランキングTOP15」においても堂々の1位を獲得しています♪
ラーメン激戦区の福岡県で1位なんです！絶対美味しいに決まってますよね？
参考記事はこちら
一蘭のホームページはこちら↓
なんとラーメン業界では初となるISO22000も取得しているようです。
ISOを取得し、管理継続できているというだけでも衛生面などにも信頼がおけるお店、会社だということがわかります。
先ほど言い忘れましたが、ちなみに国内店舗は、
福岡、沖縄、熊本、大分、岡山、広島、大阪、京都、兵庫、三重、岐阜、愛知、静岡、東京、神奈川、茨城、千葉、埼玉、群馬、宮城、北海道
にありますので、是非お近くの一蘭へ。
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一蘭のメニュー
一蘭のメニューをたっぷりご紹介したい所ですが、
実は一蘭のラーメンのメニューは『とんこつラーメン』のみです。
メニューをあえて多様化せず、天然とんこつラーメン一本に絞ることで、最高の一杯を追求するというこだわりがあります♪
メニューとしては、
・天然とんこつラーメン（980円）
・替え玉（210円）、半替え玉（150円）
・ごはん（250円）、小ごはん（200円）
・半熟塩ゆでたまご（140円）
・追加チャーシュー（260円）
・追加ねぎ（130円）
・きくらげ（130円）
・煮込み焼豚皿（490円）
・のり2枚（130円）
・追加にんにく（130円）
・秘伝の辛味（11～20倍）（130円）
・オスカランの酸味（130円）
・抹茶杏仁豆腐（390円）
などがあります。（値段は2023年10月現在）
これに瓶ビールや脂解美茶、コーラやオレンジジュースなどの飲み物もあります。
ぶっくんとしては、替え玉と半熟塩ゆでたまごはマストで頼みます♪
半熟塩ゆでたまご最高です♪
きくらげやオスカランの酸味も人気があります！
ちなみにオスカランの酸味は一蘭独自のもので、黒酢をベースとした一蘭特性の酸味です。
ラーメンを食べている途中でこのオスカランの酸味を加えることで、ほんのり酸味を出すことができ、さっぱりとした味わいに変化させることもできるますよ♪
結構味変をすることができるので、替え玉用でオスカランの酸味を投入するのも良いです♪
あともう一つおすすめは、ごはんを残ったスープに投入し、一蘭雑炊にして食べちゃうことです♪私はちょこちょこやっています。笑
気になる方は試してみて下さい♪
一蘭のシステム
ここで、一蘭に行く前に知っておきたいシステムがいくつかあるのでご紹介しておきます♪
特に一蘭に初めて行く場合、注文方法など少し戸惑ってしまうかと思いますので、いくつかご紹介します。
まずは入店時に券売機で食べたいものを購入し、空いている席に座って下さい。
■味集中カウンター■
一蘭では味集中カウンターといって1席ずつ仕切りで仕切るシステムを採用しています。
この仕切りにより、周りの人を気にせずにラーメンの味に集中できるようになっています♪
またコロナ渦でも感染予防対策が取れたシステムとして評価されていました。
この味集中カウンターは初めていった時は違和感ありましたが、周りを気にせず食べることができるという点が特に女性の方や著名人の方たちにとっても非常に良いシステムとなっています。
女性の方は食べている所をあまり周りの人に見られたくないって方も多いですもんね♪
ちなみに一蘭の女性客の割合は40%程もあるようです。
席の奥は各席のれんがあり、店員さんと目が合うこともありません。
また一人でお店に入りにくいという方も一蘭の場合、このシステムのおかげで周りに一人で来ているのかどうかもわかりにくいので、恥ずかしさも半減できるし、味にも集中できるということで非常に良いシステムと思いますよ♪
ちなみにこの仕切りはしまうこともできるので、逆に友達や家族と食べる際に仕切りが邪魔な場合は無くすことも可能です。
また、小さな子供を連れている時はテーブル席が良かったりしますが、店舗によっては、テーブル席があるお店もあります。
ちなみにテーブル席がある店舗は
小戸店/福岡、天神西通り店/福岡、一蘭の森 糸島店/福岡、新宮店/福岡
古賀SA店（下り）/福岡、大分弁天店/大分、広島本通店/広島
道頓堀店別館/大阪、大阪茨木店/大阪、名古屋栄店（個室）/愛知
東大和店/東京、浅草店/東京、原宿店（個室）/東京、香港チムサーチョイ/香港
となります。
テーブル席や個室がある店舗はそれほど多くはないので、参考にして下さい♪
■オーダー用紙■
一蘭ではお客の好みに合わせるように7つの項目に関して好みを選ぶオーダー用紙が各席に置いています。
食券を店員さんに渡す前に、まずこのオーダー用紙で好みを選んで下さい。
私は、『こい味、こってり、にんにく基本、白ねぎ&青ねぎ、チャーシューあり、秘伝たれ基本、麺かため』です。
ねぎは昔は青ねぎにしていましたが、両方丸しても良いという話を聞き、それからは欲張りに両方丸しています♪笑
秘伝のたれは基本にしています。結構辛いので、初めての方は1/2倍で様子を見ても良いかと思いますよ。
麺の硬さはやはりカタめがおススメですね！福岡といえばカタ麺！まぁお好みでw
オーダー用紙に丸をつけたら、店員さんに見えるようにオーダー用紙と食券を奥の方に置くと店員さんが確認し、注文が通ります。
初めはのれんの下の方が少し開いているので、オーダー用紙を奥に置くと店員が確認できるようになっています。
店員さんを声を出して呼ぶ必要はありませんよ♪
■替え玉システム■
今でこそ全国に広まっていると思いますが、一蘭には替え玉というシステムがあります。
替え玉は、スープを残した状態で麺だけをおかわりする博多独自の文化です。
物足りない時にはこの替え玉をすることで麺をおかわりすることができます。
ですので、替え玉をする予定、替え玉をするかもしれない、という時はスープを残すようにしながら食べるようにして下さいね。
ちなみに、この替え玉をする際も２種類の方法があります。
一つ目の方法は食券で替え玉を購入していなかった場合、箸袋が追加注文票にもなっていますので、その箸袋の替え玉に丸を付けるか、カウンターの壁面に追加注文の用紙がありますので、そちらに記入して『呼出』という台の右下のボタンを押し来てくれた店員に箸袋を渡せばOKです。
二つ目の方法は写真にもあるように、初めから食券で替え玉を購入していた場合、替え玉プレートを店員さんが渡してくれます。
この替え玉プレートを『呼出』の台の上に乗せて下さい。
すると、「ちゃらちゃ～ちゃら」とチャルメラのメロディーが鳴ります。
そのチャルメラのメロディーが替え玉が欲しいという決まりになっており、
店員さんがプレートを取りに来てくれて、注文が通ります。
どの方法でも声を出さずに注文をすることができるシステムになっています♪
まず、替え玉がきたら、替え玉に出汁がかかっていますので、麺の小麦の味を楽しむということで、そのまま一口食べちゃいます。
その後残したラーメンのスープに入れて完成です♪
折角一蘭に行った際には替え玉も楽しんでみて下さいね♪
お得情報
一蘭のお得情報などもお伝えしておこうと思います♪
■一蘭公式アプリ■
一蘭には公式アプリがあります。
一蘭に行く前にはこのアプリをインストールしておくことをおススメします。
アプリインストールはこちら→ App Store 、 Google Play
このアプリ内に『来店ポイント』という所があり、一回来店する度に10ポイント貰うことができます♪
最初はどのようにしてポイントが貰えるかわかりづらいと思います。
店内に入ってすぐのどこかに来店スタンプを押すという所があると思います。
その場所にいって、アプリを開き、アプリ内のスタンプを押すという所をクリックし、スタンプを携帯にかざすと10ポイント追加となります♪
このポイントを引換券に交換することができます。
替え玉（60P）、半替え玉（30P）
半熟塩ゆでたまご（60P）
追加ねぎ（50P）、追加チャーシュー（90P）、追加にんにく（50P）
きくらげ（50P）
オスカランの酸味（50P）
のり（50P）
ごはん（90P）、小ごはん（70P）
という感じです。
6回来店するだけ替え玉や半熟塩ゆでたまごが引き換えられるんです！お得♪
またポイントには有効期限があるので、気を付けて下さいね。
■お子様ラーメン■
皆さんに一番伝えたいお得情報はこの『お子様ラーメン』です！
家族の場合、お子さんと外食すると結構お金がかかりますよね？
しかし、何と！一蘭はこのお子様ラーメンを
無料！！
で提供しているんです！
すごくないですか？
今、そんなことない。一回だけでしょ？どうせクオリティ低いんでしょ？
と思った方が多くいると思いますが、全て違います！
これがお子様ラーメンの写真です！
どうです？秘伝のたれは子供用ということもあり、付いていませんが、チャーシューだってねぎだってちゃんと付いています。
量は大人用の半分の量ですが、おかわり用に替え玉を購入しておけば、全然食べ応えもあります。
小学6年生以下での利用という制限はあるものの、
・一度に大人1名につき、子供5名分までお子様ラーメンを頼むことができる！
※無料は子供1人一杯のみです
・1回のみではなく、来店時に何度でも利用可能！（2026年1月31日まで有効）
なんです！
太っ腹すぎませんか？私も初めは嘘だ！と思いましたが、今でも何度も利用しています。笑
利用方法はアプリ内に引換券という所があり、そこに使用するボタンがあります。
入店して席に着く前に店員さんにこのアプリ内のお子様ラーメンを使用するの所を見せると4桁の店舗コードを教えてくれるので、そのコードを入力し店員さんに確認して貰ったら、お子様ラーメン用のオーダー用紙を貰うことができます。
お子様ラーメン用のオーダー用紙こんな感じです。味と麺のかたさはおすすめとなり、赤い秘伝のたれはありません。でも違いはそのくらいです♪無料で！
うちの家族は子供2人なので、家族4人で一蘭に行っても、ほとんど大人分のお金しかかからないので、2500円もあれば十分お腹いっぱい食べることができるんですよ！！
今どき家族4人で外食して2500円ほどで食べれるお店なんてそんなにないですよ！サイゼリアやガスト並みだと思います。
これは本当に知らない人も多いと思うので、是非知って欲しいし、活用して欲しいです♪
これも一蘭が親が子供にラーメンを取り分けている間に麺が伸び、スープが冷め、美味しさが損なわれてしまうということを申し訳なく思い、無料で提供という異次元の取組みにつながったようです。
有効期限が2026年1月31日までですので、是非今のうちに利用して下さい♪
利用にはアプリが必要ですので、来店前にはアプリインストールを。
アプリインストールはこちら→ App Store 、 Google Play
■ギフト、おみやげ、ふるさと納税■
一蘭にはeGiftというギフトもあります。オンラインで購入が可能で、国内なら配送可能です。
自分用でもプレゼント用でも使用することができます♪
ギフト、プレゼントに一蘭が貰えたら嬉しいですね♪おすすめです。
注文時に店員さんに画面を見せることで使用することが可能なようです。
一蘭公式の通販サイトもあります。
おみやげとして物を送りたい時にはこの通販を利用するのも良いですね♪
また、ふるさと納税もあるんですよ！
返礼品で一蘭の商品をゲットし、家でお得に一蘭を味わっちゃいましょう♪
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ふるさと納税で頼めば実質2000円でお得に一蘭ラーメンセットをゲットできちゃいますね♪これは利用しない手はないです！
■最後のお得情報■
最後のお得情報としては、スープを全部飲み干した後にあります。
スープは飲み干さない方も多くいるとは思いますが、一蘭のラーメンの器の底には
『この一滴が最高の喜びです』
と書かれているんです。この文字を最後見るために私はスープを飲み干しています。笑
皆さんも折角ですので、是非スープを飲み干し、最後この文字を見て欲しいと思います♪
ちょっと大好きな一蘭なので、ついつい長くなってしまいました。
一蘭は美味しいだけでなく、色々な取り組みも行っており、常にお客さんのことを考えている会社なんだなと今回ブログを書くことで改めて感じました。
益々一蘭が好きになりました。
今日は一蘭に食べに行こうと思います。笑
この情報が皆さんにとって良い情報となれば嬉しいです。
ぶっくんより
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